高雄新農果菜生產合作社從產地走到實驗室，把被視為廢棄物的鳳梨葉研發成鳳梨纖維吸管，打造循環經經濟，今天在高雄國際食品展首度亮相。
高雄鳳梨去年被禁止輸入中國大陸，農友轉向拓展日本、新加坡市場，並開發鳳梨加工品，由高雄大樹區農友組成長新農果菜生產合作社更從產地走到實驗室，把被廢棄鳳梨葉研發成環保吸管，打造循環經經濟，今天在高雄國際食品展首度亮相。
高雄國際食品展覽會今天開幕，高市農業局攜手17家農會打團體戰，行銷高雄農特產，今天也首度發表農民研發的鳳梨纖維吸管，展現高雄農業軟實力。
高市農業局表示，高雄鳳梨去年沒能輸入中國大陸，市府為此輔導外銷轉單，也輔導產地開發鳳梨加工品。其中新農果菜生產合作社，將廢棄的鳳梨葉開發出鳳梨纖維吸管，等於讓鳳梨從葉到果肉都完全利用。
鳳梨纖維吸管符合聯合國2030永續發展目標（SDGS），經檢驗不含石化塑膠，也通過碳酸與酒精飲品測試，大樹區新農果菜生產合作社因能自產地取得材料，成本大幅降低。在全球「減塑」風潮下，鳳梨纖維吸管解決農廢問題，也符合全球消費潮流。
高雄國際食品展中，美濃區農會推出以自然落葉工法採收，100%使用美濃紅豆的濾泡式美濃紅豆水；大樹區芳境果菜運銷合作社推出天然愛玉籽、玉荷包調配的「玉荷包愛玉飲」。淨綠農園生產合作社推出以冷凍乾燥技術製成的青汁，可隨時補充微量營養素；寶島春上香推出濃縮玉荷包果肉的春乃料理酒。
農業局表示，展覽期間也推Ｍu創作季節料理頂級私廚教學、知名潮店To Be Smoothie健康果昔，周六推Voice-over魔術調酒師限定高雄特調，周日主打農產競標搶好康，現場消費滿300元，可參加啤酒推杯遊戲，有機會獲獎。「高雄小農電商」也推出線上食品展，有機會抽美濃農會生產「高雄147米」。高雄首選電商平台消費滿999元則可折抵100元。
高雄新農果菜生產合作社從產地走到實驗室，把被視為廢棄物的鳳梨葉研發成鳳梨纖維吸管，打造循環經經濟，今天在高雄國際食品展首度亮相。
發佈日期：111-10-31 資料來源：聯合新聞網